Helados

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Sorbete de mango

Facil 1min 30seg 12-16


: Cookii 2

Sorbete de mango

Ingredientes

200 g de azúcar en bruto
2 claras de huevo
600 g de cubitos de hielo
1 limón, ½ cáscara y todo el zumo
800 g de mango congelado en dados

Preparación

  1. Ponga el azúcar en el vaso mezclador y muela 30 segundos, velocidad 10.
  2. Añada la cáscara y el zumo de limón, la clara de huevo y los cubitos de hielo, y mezcle 30 segundos, velocidad 10.
  3. Añada el mango y mezcle 2 minutos, velocidad 10. Asegúrese de parar cada 30 segundos para mezclar todo con la espátula.
  4. Sirva inmediatamente o guarde en el congelador.